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09/20(月) 三谷 博美 更新

<第666回>9月20日園芸販売情報

高知市中心部から車でおよそ1時間。

清流四万十川の水で栽培されている

【水耕セリ】をご紹介。

皆さん、水耕セリをご存知ですか???


食べてびっくり!!

えぐ味、苦味が少なくパクパクたくさん食べることが

できるんです。


サラダや冷しゃぶにしたり、きざんで

塩こんぶとあえておにぎりやお茶漬けに。

また、スポーツドリンクとミキサーにかけて

ジュースにすると・・・

さわやかでびっくりするほど美味しいんです。


せりは、栄養豊富な緑黄色野菜だとのこと。


県内で水耕せりを栽培しているのはここだけ。

ぜひ量販店で『四万十せり』をさがしてみて下さいね。

一度食べると、いままでのセリのイメージ

何処行った???ってなるばずです。







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